Trænger du til en lækker kold drik på terressen i den bagende sol? Så prøv denne sommerlige sirup, som du kan anvende på mange måder; enten til at pifte et ellers lidt kedeligt glas vand op, til en lækker sommerdrink med gin eller i en god punch bowl.
Tranebær sirup
Hjemmelavet sirup er lækkert og enkelt
Det eneste du skal bruge er følgende ingredienser.
Opskriften svarer til 4 dl sirup
Ingredienser:
- 3 tsk “Tranebær” blanding (du kan bruge hvilken som helst slags frugt og urte blanding, brug eksempel: “Sunshine reggae”, Æblekage, Jordbær cheesecake)
- 4 dl kogende vand
- 1 spsk honning
- 1 spsk rørsukker (alternativt: tilføj en smule mere honning og drop rørsukkeret)
Sådan laver du frugt og urte sirup:
- Hæld det kogende vand over Tranebær blandingen (eller over den valgte frugt og urte blanding). Brug evt en skål hvor blandingen kan ligge løst i vandet og ikke er indkapslet i et lille filter (som et te-æg eller te brev). Jeg bruger selv dette tefilter: Tefilter. Det er den ultimative måde at brygge te eller frugt og urte blanding, da blandingen her ligger løst i vandet og kan derfor udfolde sig og afgive mere smag til vandet.
- Lad blandingen stå i en time. Tilføj herefter honning og sukkeret til vandet
- Rør rundt i blandingen for at sikre at sukkeret og honningen er opløst.
- Lad den trække i 1-2 timer.
- Hæld den herefter på flaske, og sæt på køl.
Men der er mere end det!
Prøv vores mange forskellige te-opskrifter af her på bloggen. Du kan måske være interesseret i at prøve vores Sunshine mango is, lavet på “Sunshine reggae” blandingen. Sunde og nemme hjemmelavede sommer is.
